【华北烘焙第一展重磅来袭】2026天津国际烘焙展览会5月盛大启幕,全链赋能产业新未来

2026 年 5 月 7 日 – 9 日,“2026 天津国际烘焙展览会” 将在国家会展中心(天津)启幕。作为华北专业烘焙盛会,展会以 “立足华北,搭建烘焙产业链商贸对接平台” 为主题,设 4 万㎡展区,汇聚全球 1000 + 优质展商,覆盖烘焙原料、设备、成品、包装全产业链,其中 30% 为北方首秀新品;预计吸引 6 万 + 专业观众、100 + 主流媒体,打造集展示、合作、交流、趋势发布于一体的生态平台。​

高峰论坛 + 精准对接,直击行业核心需求​

同期举办 “天津烘焙产业高峰论坛”,聚焦数字化转型、供应链优化、区域市场拓展等热点,好利来、巴黎贝甜等品牌创始人、行业分析师及技术专家亲临,分享实战经验、解读市场趋势、探讨技术创新。​

组委会依托 50 万专业观众数据库,精准邀约华北 500 + 优质采购商(含商超、连锁烘焙店、电商平台、餐饮集团),并设 “一对一买家对接会”,通过大数据匹配供需,定制洽谈方案,预计促成超亿元意向交易额。​

区位优势凸显,抢占北方市场先机​

天津作为华北港口型超级城市,是京津冀协同发展关键节点,拥有覆盖 1.2 亿消费群体的物流网络,更是北方最大烘焙原料进出口及成品流通集散地。展会依托这一优势,助力本地企业降本参展、巩固市场,同时便利东北、西北采购商集中采购,为参展商打开北方千亿市场通道。​

全链服务护航,诚邀共赴盛宴​

2026 天津国际烘焙展以 “专业化、市场化、国际化” 为办展理念,整合全球资源,为产业链企业(原料 / 设备 / 品牌商)及创业者提供从产品展示到市场拓展的全链路方案。5 月 7 日 – 9 日,天津国家会展中心,邀您共赴这场引领行业趋势的烘焙盛宴!

2026 年 5 月 7 日 – 9 日,“2026 天津国际烘焙展览会” 将在国家会展中心(天津 …

精准商机提前锁定 | 天津烘焙展采购需求首发,助您赢在起跑线!

亲爱的参展商伙伴:

2026天津国际烘焙展展前精准对接现已启动!今日发布首批采购需求,让您的参展之旅从签约即刻开启商机对接。

🔥 最新采购需求抢先看 🔥

🏷️ 品类一:基础原料

  • 需求产品:面粉、大米、食用油
  • 采购地区:上海
  • 对接时效:急需

🏷️ 品类二:包装耗材

  • 需求产品:8/12OZ热纸杯、12OZ冰杯、冰热杯盖、吸管
  • 采购地区:浙江
  • 对接时效:长期采购

🏷️ 品类三:烘焙成品

  • 需求产品:恰巴塔、土豆汉堡面包
  • 采购地区:上海
  • 对接时效:长期采购

🎯组委会精准对接服务升级 🎯

为最大化提升参展价值,组委会现推出:
✅ 需求前置发布 – 利用庞大数据库,会前持续发布采购需求
✅ 精准匹配对接 – 根据产品匹配度,定向安排会前洽谈
✅ 资源优先配置 – 匹配需求展商可优先参与买家对接会

📈 为什么选择提前对接?

  1. 抢占先机 – 避免展会期间盲目寻找,提前锁定目标客户
  2. 精准营销 – 根据采购需求,精准准备展品及洽谈方案
  3. 效率倍增 – 会前建立联系,展会现场直接进入深度洽谈

💡 参与方式

如您的产品与以上需求匹配,请立即联系您的客户经理或致电组委会:
📞 对接热线:191-2120-3237
📧 邮箱:info@bakeryexpo.cn

🌟 更多需求持续更新中…

本届展会将依托组委会庞大的采购商数据库,持续发布涵盖原料、设备、成品、包装等全产业链采购需求。敬请关注后续更新!


✨ 2026天津国际烘焙展览会 ✨
📅 2026年5月7-9日
🏛 国家会展中心(天津)
🌐 官网:www.bakeryexpo.cn
📱 公众号:天津国际烘焙展

立即报名参展,让商机从此刻开始!

亲爱的参展商伙伴: 2026天津国际烘焙展展前精准对接现已启动!今日发布首批采购需求,让您的参展之旅从签约即刻 …

一口酥到掉渣!完美蛋挞秘诀大公开,天津烘焙展免费试吃等你来!

你知道吗?世界上有两种蛋挞——一种是肯德基的,另一种是你自己做的!而自己做的蛋挞,竟然可以如此简单又美味。今天就带你解锁这个让无数烘焙新手也能秒变大师的蛋挞配方,文末更有重磅福利——2026天津烘焙展邀你免费吃遍全网爆款蛋挞!

✨ 零失败蛋挞配方 ✨

【食材准备】

  • 现成蛋挞皮 6个
  • 鸡蛋 2个
  • 淡奶油 100g
  • 牛奶 50g
  • 白砂糖 25g
  • 炼乳 15g(灵魂所在!)

【制作步骤】

  1. 蛋挞皮提前10分钟解冻,同时烤箱200度预热
  2. 将鸡蛋、淡奶油、牛奶、白砂糖和炼乳充分搅拌均匀
  3. 关键一步:将蛋挞液过筛2次!这是蛋挞嫩滑的秘诀
  4. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中,约8分满
  5. 入烤箱200度烘烤25分钟,见证蛋挞“起酥裙边”的魔法时刻

进阶小贴士

  • 想要焦糖斑点更明显?最后3分钟调至220度上色
  • 内馅太甜?糖量减至20g,加入少许海盐平衡口感
  • 追求极致酥脆?在蛋挞皮解冻后揉入少许黄油碎粒

天津烘焙展 · 蛋挞爱好者天堂

当你掌握了基础做法,想要解锁更多蛋挞花样?2026年天津烘焙展绝对是你的不二之选!

时间:2026年5月7-9日
地点:国家会展中心天津

【展会亮点抢先看】
✅ 数十家优质展商带来免揉冻蛋挞皮,从此告别制作酥皮的烦恼
✅ 现场展示预调蛋挞液,从原味到抹茶、巧克力等多种口味任君选择
✅ 最新智能烤箱体验,精准控温让你轻松复刻葡式蛋挞
✅ 最吸引人的——现场免费试吃区! 流心蛋挞、水果蛋挞、咸味蛋挞……一次性尝遍全网爆款

无论是想省时省力的烘焙新手,还是追求极致口感的美食达人,在这里都能找到你的心头好。据说现场还有限量版麻薯蛋挞首次亮相,绝对是朋友圈晒图的重磅素材!

你知道吗?世界上有两种蛋挞——一种是肯德基的,另一种是你自己做的!而自己做的蛋挞,竟然可以如此简单又美味。今天 …

烘焙界的宠儿——巧克力,你真的懂它吗?

在烘焙行业中,巧克力一直是不可或缺的重要原料。从浓郁的黑森林蛋糕到丝滑的巧克力慕斯,从酥脆的巧克力曲奇到温暖的巧克力熔岩蛋糕,巧克力总能以其独特的风味和质感征服食客的味蕾。然而,面对市面上琳琅满目的巧克力产品,您是否曾感到困惑?今天,就让我们一起探索巧克力的奥秘。

巧克力的分类:了解你的原料

黑巧克力
可可固形物含量高,糖分较低,味道偏苦但可可香气浓郁。适用于需要突出巧克力风味的烘焙产品,如黑森林蛋糕。可可含量越高,巧克力味越浓郁。

牛奶巧克力
在可可中添加了乳制品,口感顺滑,甜度适中,带有奶香。常用于饼干、马卡龙等甜点,深受儿童喜爱。

白巧克力
实际上不含可可固形物,主要由可可脂、糖和乳制品组成。口感细腻,奶香浓郁,常用于装饰和调色。

可可粉
由可可豆去除部分可可脂后研磨而成的粉末,是制作巧克力蛋糕、布朗尼等产品的常用原料。

巧克力的挑选与使用技巧

看成分
优质巧克力的首要成分应该是可可脂或可可液块,而非代可可脂。代可可脂可能含有反式脂肪酸,对健康不利。

根据用途选择
如果是制作甘纳许或巧克力酱,建议使用高品质巧克力;如果是烘焙用,可选择专用烘焙巧克力。

掌握调温技巧
巧克力的调温是烘焙师必须掌握的技能。适当的调温能使巧克力具有光泽的外观和脆硬的口感。

储存有道
巧克力应存放在15-20℃的阴凉干燥处,避免阳光直射,并远离有强烈气味的食物。

巧克力烘焙小贴士

  1. 融化巧克力时,务必使用隔水加热法,避免直接加热导致巧克力烧焦或分离。
  2. 在巧克力蛋糕配方中,加入少量即溶咖啡粉可以增强巧克力的风味。
  3. 制作布朗尼时,不要过度搅拌面糊,以免产生过多面筋影响口感。

巧克力世界博大精深,每一种巧克力都有其独特的性格和用途。掌握巧克力的基本知识,能让您的烘焙作品更上一层楼。无论是专业烘焙师还是家庭烘焙爱好者,对巧克力的深入了解都将为您的创作带来无限可能。

如果您对巧克力烘焙有更多疑问,欢迎在评论区留言,我们将竭诚为您解答!

在烘焙行业中,巧克力一直是不可或缺的重要原料。从浓郁的黑森林蛋糕到丝滑的巧克力慕斯,从酥脆的巧克力曲奇到温暖的 …

被誉为“华北烘焙第一展”!2026天津国际烘焙展五月擎动北方千亿市场

备受业界瞩目的”2026天津国际烘焙展览会”将于2026年5月7日至9日在国家会展中心(天津)隆重举行。本届展会特别设立两大核心活动——烘焙产业论坛与专业买家对接会,旨在通过思想碰撞与精准对接,为参展企业创造更大价值,实现展会效益的全面提升。

产业论坛:汇聚行业智慧,把脉发展新趋势

本届展会将同期举办”天津烘焙产业高峰论坛”,邀请国内外知名烘焙品牌创始人、产业链专家、市场分析师等业界权威人士齐聚一堂。论坛将围绕”数字化转型与消费新趋势”、”产品创新与供应链优化”、”区域市场拓展策略”等热点议题展开深入探讨。与会嘉宾将分享前沿观点与实战经验,为北方烘焙产业创新发展提供新思路、新方向。

精准对接:搭建高效平台,创造实质交易价值

为切实提升参展商效益,组委会精心策划”专业买家对接会”。通过前期大数据分析与需求调研,已成功邀约华北地区超过500家优质采购商,包括大型商超、连锁烘焙店、餐饮集团、电商平台等。对接会将采用”一对一”精准匹配模式,根据参展商的产品特色与买家采购需求,实现高效对接。预计现场将促成大量实质交易,有效提升展会产值。

创新服务:全周期赋能,助力企业持续发展

本届展会创新推出”展前-展中-展后”全周期服务体系。展前通过需求调研与精准配对,为企业量身定制参展方案;展期除论坛与对接会外,还提供品牌推介、新品发布等增值服务;展后将持续跟踪合作进展,提供市场信息与资源对接,助力企业实现长效发展。

区位优势:立足产业枢纽,辐射北方广阔市场

天津凭借其雄厚的食品产业基础、完善的交通网络和独特的港口优势,已成为华北地区最大的烘焙原料进出口与成品流通集散地。本届展会将充分发挥天津的区位优势,为参展企业搭建覆盖京津冀、辐射华北、东北、西北地区的市场拓展平台。

预登记启动:诚邀业界共襄盛举

本届展会观众预登记工作已全面启动,诚挚邀请烘焙行业生产企业、经销商、零售商等业内机构及相关从业者莅临参会。通过展会官网及官方微信公众号均可进行注册登记,目前早鸟票及团体票优惠通道已同步开启。

2026天津国际烘焙展览会将以专业化、市场化的办展理念,通过产业论坛与买家对接会等创新举措,切实赋能参展企业,为推动北方烘焙产业高质量发展注入新动能。

备受业界瞩目的”2026天津国际烘焙展览会”将于2026年5月7日至9日在国家会展中心 …

2026天津国际烘焙展将于五月启幕 打造北方烘焙产业发展新引擎

备受业界瞩目的”2026天津国际烘焙展览会”将于2026年5月7日至9日在国家会展中心(天津)隆重举行。本届展会展览面积达4万平方米,将以”推动中国北方烘焙产业链创新升级与高质量发展”为宗旨,打造中国北方地区烘焙行业最具影响力的专业贸易平台。

立足产业优势,服务区域发展

天津作为我国北方重要的食品工业基地和消费中心,凭借其雄厚的产业基础、完善的交通网络和独特的港口优势,已成为华北地区规模最大的烘焙原料进出口与成品流通集散地。本届展会将充分发挥天津的区位优势和产业集聚效应,立足天津,服务京津冀协同发展,辐射华北、东北、西北地区,并积极对接”一带一路”建设机遇,致力于构建贯通烘焙行业全产业链的服务体系。

创新展会模式,促进行业交流

本届展会采用”论坛+展览+比赛+加盟+对接”五位一体的创新模式,打造集产品展示、技术交流、商业洽谈、投资合作于一体的综合性平台。期间将举办天津烘焙糕点产业发展论坛、中式点心技能大赛、烘焙食品产业对接会、烘焙店加盟推介会等一系列专业活动。其中,天津烘焙食品产业对接会作为本届展会的重点活动,将通过发布产品需求清单、组织企业路演、举办招商推介等方式,有效链接产业链上下游企业,推动产品创新和市场拓展,预计将促成十余项重大合作项目签约。

搭建合作平台,诚邀业界参与

本届展会现正式启动观众预登记工作,诚挚邀请烘焙行业生产企业、经销商、零售商、进出口代理商、烘焙门店、电商平台、专业工作室、餐饮酒店等业内机构及相关从业者莅临参会。通过展会官网(www.bakeryexpo.cn)及官方微信公众号”天津国际烘焙展”均可进行注册登记,目前早鸟票及团体票优惠通道已同步开启。

2026天津国际烘焙展览会将以专业化、市场化、国际化的办展理念,充分发挥平台集聚效应,为推动我国烘焙产业转型升级和区域经济高质量发展注入新动能。

备受业界瞩目的”2026天津国际烘焙展览会”将于2026年5月7日至9日在国家会展中心 …

天津烘焙展,不止3天曝光,更是365天增长引擎!抢占2026先机

我们深知,一次成功的参展,远不止于展期三天的亮相。为此,我们为每位参展商精心打造了贯穿展前、展中、展后的全周期价值体系,助您精准触达市场、高效促成合作——参展不仅是一次展示,更是一次持续增值的旅程。

六大核心收益,助您抢占烘焙市场先机

1. 全平台宣传,展前启动品牌预热

  • 一旦展商签约,我们即刻启动官方全媒体矩阵曝光。官方网站、微信公众号、抖音、小红书等多渠道联合推广,针对参展企业及核心产品进行精准预告,提前引爆市场关注,让您的品牌未展先火。

2. 提前对接,锁定精准采购资源

  • 从签约那刻起,您即可优先接入天津烘焙展优质采购商资源库。我们将根据您的产品特性进行精准匹配,助您在展会开始前即开启与专业买家的洽谈,赢在起点。

3. 万商汇聚,打造产品高光时刻

  • 展会现场,数万名专业采购商将齐聚一堂。您的产品将在这一行业盛事中获得集中曝光,直面来自全国各地的渠道商、经销商与实力买家,实现高效市场渗透,让产品成为焦点。

4. 专场对接,直通核心采购决策人

  • 我们特别设置买家见面会专属席位,让您直接对话大型商超、连锁餐饮及烘焙连锁品牌的采购负责人。搭建高质量合作桥梁,促成大宗采购与长期合作,直达业务核心。

5. 展后延续,品牌热度再升级

  • 展会落幕,服务不止。我们将以展会现场盛况为主题,再次通过官方全平台为您进行专题宣传,延续品牌影响力,让精彩时刻持续发酵,热度不减。

6. 资源持续开放,商机不断线

  • 展会结束后,您仍享有采购商资源库优先对接权益。我们将持续为您匹配需求、引荐优质买家,让合作洽谈突破时空限制,实现长效商业连接,商机源源不断。

参展2026天津国际烘焙展,不仅仅是参与一场展会,更是开启一段品牌增值的旅程。立即行动,携手我们共同谱写增长新篇章!

我们深知,一次成功的参展,远不止于展期三天的亮相。为此,我们为每位参展商精心打造了贯穿展前、展中、展后的全周期 …

2026年中国烘焙市场将继续保持增长态势,市场规模有望达到约7000亿元。

市场现状与趋势

2024年中国烘焙食品零售市场规模已达6110.7亿元,预计2029年将突破8595.6亿元。当前市场呈现以下特点:

健康消费升级‌:全麦面包等低负担产品需求激增,卡卡业连续5年保持全网销量第一。

价格带分化‌:高端门店销售额持续增长,中低端产品仍占据稳定市场份额。

场景扩展‌:产品应用场景从早餐延伸至办公、休闲等多元化领域。

国潮兴起‌:传统文化融合现代工艺的产品受年轻消费者青睐。

竞争格局

‌传统品牌转型‌:桃李面包等企业通过技术创新与供应链优化保持竞争力。

‌新兴品牌崛起‌:网红品牌通过概念营销争夺市场份额,但部分因运营问题面临关店风险。

市场现状与趋势 2024年中国烘焙食品零售市场规模已达6110.7亿元,预计2029年将突破8595.6亿元。 …